缺陷名称
裂果
其他名称
Crack；Medialuna; partidura; sutura; abierta; Corona leve; rajada
子类别
果梗裂；严重果梗裂；果鼻裂；严重果鼻裂；边缘裂纹
类型
缺陷
症状和表现
裂果表现为脸颊、茎腔和花柱疤痕区域裂果表现为果实表皮在果脸、果梗窝及花柱疤痕区域出现裂缝。
成因及病害发展
当樱桃表面受到压力时，果皮会发生开裂。
樱桃对果裂敏感，果裂严重程度有可能达到90%。
开裂可能由以下原因引起：
果皮吸收外部水分：水分通过果皮渗入果实，导致裂果。
内部水分平衡紊乱：受土壤水分含量影响的内部水分关系（与果实表面水分无关）。
雨后果梗部位积水：降雨后果梗区域长时间积水。
其他影响因素： 砧木、果实大小、品种、发育阶段及果皮特性等因素也可能导致裂果的发生。
更多信息
某些樱桃品种某些樱桃品种（例如 宾莹、雷尼尔 和 桑提娜）比其他品种更容易发生果裂。
此外，果实的形状也会影响裂果的类型。
批准人
Chris Johnston博士，陶朗食品应用工程经理
最后更新
2025 年 3 月 31 日